Озимая пшеница в Зауралье: риски или возможности?
Возделывание озимой пшеницы в условиях Курганской области среди зауральских аграриев всегда считалось рискованным по сравнению с яровой пшеницей из-за малоснежных холодных зим и вёсен с возвратом холодов. Но так ли это в настоящее время на самом деле?
Давайте разбираться со сложившимися не всегда справедливыми убеждениями и утверждениями.
1. Урожайность озимой будет ниже, чем у яровой, т.к. она вымерзает зимой.
Порог зимостойкости у озимой пшеницы, безусловно, существует. Для того, чтобы озимая пшеница выдерживала морозы, в период осенней вегетации идет процесс её закаливания, усиливающий морозостойкость растений. Основным агрометеорологическим показателем для всех типов зим является температура почвы на глубине 3 см (средней глубине залегания узлов кущения растений).
Растения озимой пшеницы способны выдерживать промерзание почвы на глубине узла кущения до -18°С. Развитая и закаленная с осени точка роста (узел кущения) озимой может выдерживать зимой морозы и до -23…-24°С и лучше переносит весенние заморозки (Гончаров С.В.).
Замерить на каждом поле данную температуру сложно. В таблице приведены расчетные данные (источник Личикаки В.М. Перезимовка озимых культур. – Москва, 1974. 208 с.).температуры почвы на глубине узла кущения в зависимости от среднесуточной температуры воздуха и высоты снежного покрова, которые позволяют определить возможную гибель растений от низких температур:
Обычно хорошо зимуют растения, прошедшие закалку, имеющие 2-4 боковых побега и мощную корневую систему. Поэтому важно выбрать оптимальный срок посева, чтобы растения озимой пшеницы благополучно ушли в зиму в фазе кущения. Для формирования корневой системы важно вносит фосфорные удобрения в стартовой дозе. Ниже зимостойкость у слабо раскустившихся растений позднего посева. При хорошей осенней закалке и слое снега не менее 25-30 см озимая пшеница может выдерживать понижение температуры воздуха до -40 ºС (Озимая пшеница в Зауралье (рекомендации).
За последние годы в Зауралье абсолютная минимальная отрицательная температура в зимнее время существенно повысилась: если до 1985 года она в отдельные годы достигала -40 ... -45 °С, то за последнее 50-летие оказалась не ниже -40 ... -41 °С и то такие температуры отмечались только 3 раза – в 1995, 2007 и 2011 гг. , 1 раз -39,2°С в 2020 году и 1 раз -38,6 в 2015-м (по данным сайта погода и климат). Таким образом, вероятность вымерзания озимой пшеницы в Зауралье в последние годы - минимальная.
Не совсем миф, так как действительно, к окончанию зимнего покоя постепенно снижается устойчивость озимых культур к отрицательным температурам. В начале весенней вегетации они могут повреждаться заморозками – -6…-8°С, а в фазу выхода в трубку до -4°С. После выколашивания заморозки -1,5…-2°С могут снизить оплодотворение, ухудшить налив зерна (Гончаров С.В. Последствия заморозков...).
В то же время, по данным метеостанции Курган, среднесуточные температуры воздуха ниже 0°С зафиксированы в апреле за последние 25 лет 19 раз – в 1 декаде, 10 раз – во 2 декаде, и лишь 4 раза – в 3 декаде. Наименьшие значения достигали в 1 декаде -12,4°С и -9,2°С только в 2002 и 2005 гг. В остальные годы они были не ниже -6,1°С. Во 2-й декаде -6,5°С и -6,2°С в 2002 и 2008 гг., в остальные годы не ниже -4,5°С. В мае продолжительного (в течение суток) действия отрицательных температур не зафиксировано.
3. Урожайность озимой пшеницы будет ниже, чем у яровой, так как в мае (в фазу выхода в трубку) и июне (фаза колошения, цветения) засуха.
Да, апрель и май характеризуются в Зауралье меньшим среднемноголетним (за 50 лет) количеством осадков (21 мм и 35 мм, соответственно), чем, например, июнь и июль (50 мм и 58 мм). В то же время в апреле и до конца мая всегда есть запасы продуктивной влаги с осени, и к майско-июньской засухе уже формируется достаточно развитая корневая система, позволяющая использовать продуктивную влагу с более глубоких слоев. А если засуха в мае и июне, то всходы яровой пшеницы можно и вовсе не получить. Поэтому риски есть и там, и там.
4. Озимая пшеница является источником бурой ржавчины для яровой пшеницы.
Действительно, озимая пшеница первая принимает на себя инфекцию, если сложились благоприятные для развития болезни погодные условия и есть источник инфекции. Поэтому важно максимально изолировать посевы озимой пшеницы от яровой посевами других культур. При этом именно озимая пшеница является индикатором того, что инфекция будет развиваться и на яровой пшенице, и в этом случае эта информация позволяет заблаговременно принять профилактические меры для яровой пшеницы и подготовиться к использованию на её посевах необходимых фунгицидов.
Таким образом, несмотря на некоторые риски, условия для получения хороших урожаев озимой пшеницы вполне сопоставимы с яровой.
Современные сорта селекции Курганского НИИСХ, выведенные в природных условиях Зауралья, подтвердили себя как достаточно зимостойкие, они являются стрессоустойчивыми и стабильными по продуктивности в разрезе разных лет. Конечно, невозможно абсолютно исключить вероятность аномальных зимних условий, но - как и аномальных летних.
Нормальный температурный режим и хорошие условия увлажнения гарантируют урожайность озимой пшеницы на уровне яровой пшеницы, а в отдельные годы даже выше. В засушливых условиях это происходит за счет лучшего развития корневой системы озимой пшеницы и, как следствие, рационального использования осенне-зимних и весенних запасов влаги.
За период научных исследований и испытания сортов в 1985–2020 гг. озимая пшеница по урожайности превысила яровую на госсортоучастках Курганской области среднем на 4,1 ц/га, в опытах Курганского НИИСХ на 2,8 ц/га (26,4…26,8 ц/га). Преимущество озимой пшеницы над яровой отмечали 12-14 лет, яровой над озимой – 4-6 лет. В остальные годы различия были не значительными. В Курганском НИИСХ наименьшая урожайность отмечена в 1989 г. и 2003 гг. (5,7 и 11,6 ц/га соответственно), рекордная (63,1 ц/га) – во влажном 1986 г. (из статьи Филипповой Е.А. и др. Анализ погодных условий в связи с возделыванием озимой пшеницы в лесостепной зоне Зауралья )
В производственных условиях сельхозпредприятий всех категорий в Курганской области, по данным Росстата, урожайность озимой пшеницы представлена на диаграмме:
Кроме того, посев озимой пшеницы в определенной мере разгружает напряженность посевной кампании в весенний период, позволяет раньше начинать уборку. При этом и в засушливую, и во влажную весну растения озимой пшеницы максимально используют осенне-зимнюю и весеннюю влагу для урожая. Для предотвращения негативных моментов, связанных с особенностями биологии озимой пшеницы, следует придерживаться рекомендаций при возделывании данной культуры: посев не позднее оптимальных рекомендованных сроков (чтобы было время для кущения и закалки), обязательное применение азотно-фосфорных удобрений (для формирования корневой системы), рекомендательное применение в случае необходимости гербицидов, фунгицидов, инсектицидов, в интенсивных технологиях с высоким уровнем заданной урожайности и применением высоких доз удобрений во избежание полегания посевов – применение ретардантов. Короткостебельные сорта менее засухоустойчивые, что важно учитывать в зоне засушливого земледелия.
Для понимания тенденции масштабов возделывания озимой пшеницы по сравнению с яровой приведем графики, полученные на основании официальных статистических данных Росстата с 1990 по 2021 гг. по соседним регионам, округам и РФ в целом:
Такая динамика в соседних с УрФО регионах говорит о том, что основания для расширения площадей посева озимой пшеницы вполне обоснованы складывающимися условиями.
Наличие высокозимостойких сортов, строгое соблюдение технологии возделывания дает возможность существенного расширения посевных площадей под озимой пшеницей и в Зауралье, и в Уральском регионе, способствуя стабилизации зернового производства, в том числе на фоне изменения климата.
Курганский НИИСХ – филиал ФГБНУ УрФАНИЦ УрО РАН предлагает семена озимой пшеницы районированных сортов УМКА и ИЗАУРА собственной селекции, которые можно и рекомендуется высевать в третьей декаде августа – начале сентября с нормой высева 4,5-5,5 млн всх.зерен на га, получая урожай в начале июля следующего года. На 8 июля озимая пшеница в питомниках размножения находится в фазе созревания.
С заявками на семена элиты сортов озимой пшеницы можно обращаться по телефонам (код 35231) 57-3-89; 57-3-54; 57-3-90; сот.:8-965-835-01-95, 8-905-852-75-15 и электронной почте приемной info@kurganniish.ru или бухгалтерии feokniish@rambler.ru. Скачать прайс на семена озимой пшеницы.
Материал подготовлен на основе научных публикаций ученых Курганского НИИСХ и других НИУ и расчетов открытых данных по погодным условиям.
Литература по технологии возделывания озимой пшеницы в условиях, схожих с условиями Курганской области (обязательно к изучению):
Список статей по озимой пшенице в исследованиях Курганского НИИСХ с 2002 года (с активными ссылками в названии на размещение в eLIBRARY и возможностью прочитать некоторые из них онлайн)
